カフェでのアルバイト（パート）は未経験でも大丈夫なことが多く、学生や主婦の方にも人気の仕事です。清掃、レジ、ドリンク・食べ物の用意などの業務を担います。
カフェでは、他の業種と同様に、アルバイトやパートには清潔感があること、挨拶などを含めた接客がしっかりできること、チームとしてスタッフと協力できること、などの基本的なことが求められます。
カフェによっては、メニューが多く覚えるのに少し時間がかかりますが、事前に知っている必要はありません。
また、通常、ドリンクの知識などは不要です（個人営業の喫茶店なら、アピールポイントになるかもしれません）。これらを踏まえて、例文を参考に志望動機を伝えましょう。
よく利用しているカフェの場合、そのお店のコンセプトやメニューなどに詳しいことを伝えるとよいでしょう。カフェでアルバイト経験がある人は、その旨も履歴書に書き、面接時にもアピールしましょう。
私は、いずれ自分のカフェをオープンしたいと思っています。貴店に来店させて頂き、ドリンクを注文させて頂いた時のスタッフ様のご対応や、ドリンクの美味しさ、またBGMの選定など、あらゆるところでセンスやこだわりが感じられ、私もこういったカフェを創りたいと思いました。そんな中、貴店の求人を拝見させて頂きましたので、是非、スタッフとして仕事をさせて頂き、カフェというものを学べたらと思い応募させて頂きました。
例文の構成（志望動機の書き方）
自分のカフェをつくりたい → 応募先来店時に感銘をうけたこと → 勉強させていただきたい